Hvordan holder man på et vinglas korrekt og elegant?
Sådan holder du på et vinglas for optimal vinoplevelse
At vide, hvordan man korrekt holder på et vinglas, er en vigtig del af vinoplevelsen. Den rette håndtering kan påvirke både aroma, temperatur og den generelle nydelse af vinen. Mange overser, at det er bedst at holde i stilken for at undgå at opvarme vinen med hænderne, hvilket kan ændre smagsoplevelsen negativt. Derfor bør man undgå at holde på selve glasskålen, da dette hurtigt kan få vinen til at blive lun og efterlade fedtede fingre på glasset.
hvorfor det er vigtigt at holde ved stilken
Forskellige vine kræver forskellige behandlinger, og især for rødvin, hvidvin og mousserende vine er temperaturen afgørende. Når man holder ved stilken, bevares vinens kolde temperatur, og aromaerne frigives intakt. Dette skyldes, at hænderne kan overføre varme, hvilket kan påvirke vinens smagsprofil.